Laksa

Yong tau foo Yong tau foo. Nimi kuulostaa Kun Fu sankarilta, mutta se on ruoka. Ja millainen ruoka! Sanoisin, että yksi maailman parhaimpia, tai ainakin monipuolisimpia. Suomessa nousee aina ajoittain etnisen keittiön liemiruokia…

Laksa. Siis mitä on laksa? Yritin miettiä mitä vastaisin asiaa kysyvälle kaverilleni. Olin juuri keittänyt laksaa seitsemän tuntia ja minulle oli päivänselvää, mitä se on. Laksa on kaakkoisaasialainen ruokalaji, tavallisesti keiton tyylinen,…