Ruokareseptit

Vanhan ajan kaalikääryleet – työläät, mutta täysin vaivan arvoiset Kaalikääryle resepti – perinteinen uuniruoka | Kaalikääryleet on vähän sellainen projekti, että niitä ei kannata tehdä kiireessä. Samanlainen kuin kaalilaatikko tai moussaka. Mutta …

Moussaka resepti. Näin teet aidon moussakan vaihe vaiheelta Moussaka resepti | On ruokia, jotka eivät ole vain ruokaa, vaan makumatka tiettyyn maahan yhdellä haarukallisella. Moussaka on sellainen. Olen syönyt sitä Kreikassa lukemattomia …

Liha-perunalaatikko äidin ohjeella. Perinteisellä ohjeella tehty perunaloora, joka vie suoraan lumileikeistä lapsuuden keittiöön Liha-perunalaatikko äidin ohjeella | Se hetki, kun ulkona on pakkasta, posket punoittavat ja hengitys höyryää. Lapsena, kun tuli sisään …

Stroganoff – perinteistä venäläistä ruokaa. Na starovje! Beef Stroganoff on perinteinen venäläinen liharuoka. Stroganoff – perinteistä venäläistä ruokaa. Na starovje! | Jotenkin venäläisen ruokakulttuurin nostaminen esiin tuntuu typerältä tässä maailmantilanteessa. Miksi antaa …

Laksa time! Laksa tarkoittaa ’kymmenen tuhatta’ ja tämän sanotaan johtuvan juuri ainesten mittavasta määrästä. Laksa. Siis mikä? Yritin miettiä mitä vastaisin asiaa kysyvälle kaverilleni. Olin juuri keittänyt laksaa seitsemän tuntia ja minulle …

Brittien perinneruuat ovat aika lailla so-so tai ehkäpä jopa no-no. Briteillä on kuitenkin muutama loistava klassikko ja Shepherd´s pie (Paimenen piiras) on yksi sellainen. Brittiläinen ruokakulttuuri on miten nyt sanoisi, hieman omalaatuista. …