Ruokareseptit

Liha-perunalaatikko äidin ohjeella. Perinteisellä ohjeella tehty perunaloora, joka vie suoraan lumileikeistä lapsuuden keittiöön Liha-perunalaatikko äidin ohjeella | Se hetki, kun ulkona on pakkasta, posket punoittavat ja hengitys höyryää. Lapsena, kun tuli sisään …

Stroganoff – perinteistä venäläistä ruokaa. Na starovje! Beef Stroganoff on perinteinen venäläinen liharuoka. Stroganoff – perinteistä venäläistä ruokaa. Na starovje! | Jotenkin venäläisen ruokakulttuurin nostaminen esiin tuntuu typerältä tässä maailmantilanteessa. Miksi antaa …

Laksa time! Laksa tarkoittaa ’kymmenen tuhatta’ ja tämän sanotaan johtuvan juuri ainesten mittavasta määrästä. Laksa. Siis mikä? Yritin miettiä mitä vastaisin asiaa kysyvälle kaverilleni. Olin juuri keittänyt laksaa seitsemän tuntia ja minulle …

Brittien perinneruuat ovat aika lailla so-so tai ehkäpä jopa no-no. Briteillä on kuitenkin muutama loistava klassikko ja Shepherd´s pie (Paimenen piiras) on yksi sellainen. Brittiläinen ruokakulttuuri on miten nyt sanoisi, hieman omalaatuista. …

Thaimaalainen limekala, eli pla kapong neung manao Thaimaalainen limekala. Thaimaan yksi suosituimpia kalaruokia lienee pla kapong neung manao, eli höyrytetty kala lime-valkosipuli -kastikkeessa. Kyseessä on todella yksinkertainen ja upea kalaruoka, jossa maut …

Korealaisen Bulgogin karamellisoitunut maku koukuttaa Korealainen Bulgogi. Tiedättekö tunteen, kun matkalla tutustutte uuteen ruokaan ja yhdistätte sen maun loppuelämänne tiettyyn kaupunkiin, paikkaan ja tunnelmaan. Korealaisen Bulgogin lempeästi karamellisoituneet lihaviipaleet ja happamat, kirpeän …