PARMANKINKKU – LEMPEÄN MAKUINEN HERKKU Parmankinkkua valmistetaan nimensä mukaisesti ainoastaan Parman provinssin alueella. Ilmasto tällä alueella on ihanteellinen kinkkujen kuivatukseen. Vain 170 eri parmankinkun valmistajaa edustavan Consorzio del Prosciutto di Parma -liittymän kinkut saavat …
