Jos tähtäimessä on Lasagne Bolognese erittäin hyvä ja aikaa on 4-5 tuntia, tässä ohje siihen. Ohje on melko vaativa ja sopii vain kokeneille kokeille. Ainesosien määrä, sekä niiden vaikea saatavuus voi aiheuttaa…
Ruokareseptit
-
-
Jääkinkku on pelastus, kun aikaa ei ole kinkun sulatteluun Kinkku jäisenä uuniin? Suomalaiset ovat tottuneet valmistamaan pakastekinkun ohjeella, jossa kinkku otetaan ajoissa pois pakkasesta, sen annetaan rauhassa sulaa viileässä ja sen jälkeen…
-
Olen aina inhonnut Kaakkurin City-markettia. Laareittain lihaa ja ei mitään hyvää silti. Tylsää bulkkituotetta hyllyittäin. Siksi tämä kauppa on ollut boikotissa pitkään. Sattumalta kuitenkin eilen ajauduin heidän parkkipaikalleen ja päätin antaa vielä…
-
Thaimaalainen punainen curry. Aivan parasta. Curry, etenkin thaimaalainen punainen curry on tullut keittiööni vasta viimeisen kymmenen vuoden aikana. Luulin pitkään sen valmistuksen olevan monimutkaista. Varmasti suurin syy oli pitkä ainesluettelo eksoottisine mausteineen…
-
Osso buco, Ossi buchi – kummisetäruoka Olen varmasti jo hieman tulevan Rooman matkani lumoissa. Kun näin Osso buco kiekkoja tarjouksessa kilohintaan 9,95€, se oli siinä. Tämä herkku oli pitkään pannassa nuoruudessani hullun…
-
Puoli Suomea tekee kaalilaatikkonsa omituisesti Käväisin aamusta ruokaostoksilla, ja ostoslistalla oli ihan jotain muuta, kuin lopulta kassalle kärryssäni työnsin. Kun näin kaupassa vuoren kaalinpäitä tajusin heti, että tästä päivästä tulisi kaalilaatikkopäivä. Kaalilaatikkoa…