Dijon kokemuksia | Dijon-sinappi Dijon kokemuksia. Ranska, Dijon ja sinappi ovat kuuluneet yhteen satoja vuosia. Dijon oli tunnettu sinappikeskus jo myöhäisellä keskiajalla, jolloin kaupungille myönnettiin yksinoikeus toimittaa sinappia kuninkaan pöytään. Valitettavasti Dijonin ja sinapin …
Ranska
-
-
Village Blanc by Georges Blanc. En tiedä kuinka monelle nimi Georges Blanc on tuttu. Hän on yksi Ranskan 3 Michelin tähteä omaavan ravintolan omistaja ja samalla hieman ehkäpä hullu visionääri, joka rakensi …
-
Matka Champagneen Hyvässä samppanjassa kaikki palaset loksahtavat paikoilleen. Runsas, hedelmävetoinen tuoksu hivelee nenääsi. Tunnet suussasi lempeän mausteisuuden ja tyylikkään tasapainoilun hienovaraisen paahtoleipämäisyyden ja tammisten aromien välillä. Silmiesi edessä kuohun pienet poreet nousevat …
-
Alsacen ruoka voi aiheuttaa järkytyksen Teppo kertoo mielellään tarinaa, kuinka oli työporukalla syömässä Ranskan Cannesissa. Tarjolla oli eri maakuntien erikoisuuksia, joista kaksi herroista valitsikin Alsacen -annoksen, Tepon tilatessa lampaan kyljyksiä. Herrat ”tiesivät”, …
-
La Route des Vins La Route des Vins d’Alsace on Ranskan viinireiteistä vanhin, suosituin ja ehdottomasti yksi kauneimmista. La Route des Vins – Alsacen valkoviineihin keskittyvä reitti kulkee läpi reilun sadan keskiaikaistunnelmaisen kylän …
-
Eräs keväinen viikonloppu Pariisissa ja ne viisi mielestäni parasta paikkaa kaipaavat tulla kerrotuksi. Louvre ja Eiffel-torni jäivät väliin. Sen sijaan viikonloppumme sisälsi paljon kävelyä ja pyöräilyä. Monta croissantia ja maitokahvia. Kirpputoreja, kirkkoja …