elokuu 2014

Laksa. Siis mitä on laksa? Yritin miettiä mitä vastaisin asiaa kysyvälle kaverilleni. Olin juuri keittänyt laksaa seitsemän tuntia ja minulle oli päivänselvää, mitä se on. Laksa on kaakkoisaasialainen ruokalaji, tavallisesti keiton tyylinen,…

Hainevä kalastus | Kuvaan hongkongilaisesta ravintolasta, missä vitriinissä komeilee kalliiden tuontijuomien vieressä isoja haineviä, tiivistyy kaikki olennainen. Kyse on rahasta, menestyksestä ja näyttämisen halusta. Maassa, jossa nykyisin ison kellon, auton ja merkkilaukun…

YuLin dog meat festival YuLin dog meat festival on kuvottava, joka vuotinen tapahtuma, missä Kiinan Yulinin kaupungin ravintoloissa tarjoillaan tänäkin vuonna keskikesän festivaalin aikana yli 10 000 koiraa. Ruokana. Elävältä keitettynä tai poltettuna.…